Le thé génère aujourd'hui un chiffre d'affaires de 33 milliards d'euros pour une production mondiale de plus de 5 millions de tonnes par an. Les pays producteurs exportent en moyenne seulement 45 % des récoltes. Les plantations de thé recouvrent plus de 3 millions d'hectares sur la totalité du globe.

Le plus grand producteur mondial est désormais la Chine (30 %), suivi de l'Inde (28 %), du Kenya (10%) et du Sri Lanka (9%).