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Japon Surugakou - Thé Vert - Thé Nature

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Japon SurugakouRef. J286

SENCHA SURUGAKOU / SHIZUOKA / JAPON

17, 50 €


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Descriptif

SENCHA SURUGAKOU / SHIZUOKA / JAPON

Les feuilles de ce sencha couvert sont produites de façon traditionnelle par la famille Murakami sur les hauteurs de Shimizu à côté de Shizuoka. Cette famille fabrique elle-même un engrais minéral naturel dont elle a le secret.

Elle fertilise aussi ses sols avec un compost riche en bactéries qui bonifient le sol d’année en année. Elles ont dû se laisser attendrir par la vue sur le mont Fuji qui veille sur elles car leur infusion jaune est particulièrement douce et laisse une impression soyeuse et beurrée en bouche. Très délicat et étonnamment légèrement sucré.

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75°c - 1 minute

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