Chine Long Jing des Vieux Théiers 50g - Thé Vert Chine - Thés Nature

›Descriptif

CV326  Long  Jing des Vieux Théiers

Mei Jia Wu (Zhejiang) 28/03/22                                                                                                80°C   2 min 80C

Le Long Jing des Vieux Théiers se cueille  sur des gros buissons taillés en boules.

Feuilles et bourgeons sont petits et leur couleur est d’un jaune largement dominant et inhabituel qui contraste avec celle du Shi Feng. Il y a aussi souvent des boules blanches de pollent (hao prononcer rao) agglomérées sur certaines feuilles.

Mais ce qui frappe d’entrée c’est sa rondeur et sa douceur exceptionnelle que vous n’oublierez pas.

Infusez d’abord les feuilles avec très peu d’eau et faîtes les danser au fond du verre et respirez intensément ces premières senteurs denses. Puis infusez totalement.

La châtaigne est là avec intensité et douceur.

En bouche ce thé est velouté et délicat comme une crème avec une dimension légèrement sucrée qui étonne.